Fünf Kooperativen, die ruandische Kaffeefarmer-Kooperative (Rwanda Coffee Farmers Cooperative Company, RCFCC), ein Produkt, der Markt und schließlich der Verbraucher. Das ist die Wertschöpfungskette für Gorillas Kaffee.
Um dies weiter zu unterteilen, beginnen wir mit den 5 Kooperativen. Wer sind diese Kooperativen? Sie sind die Kaffeeproduzenten, die Bauern, Eigentümer von vielleicht 1-3 kleinen Farmen, die zusammengefasst werden, um eine einzige Einheit zu bilden. Sie befinden sich in den nördlichen, südlichen und westlichen Provinzen Ruandas. Die 5 Kooperativen, die sich entschieden haben, an der Initiative "Beyond Fair Trade", ermöglicht durch die RCFCC, teilzunehmen, sind auch die Gewinner des Ruanda Cup of Excellence. Dazu gehören:
- Gashonga Coffee,
- Dukundekawa Musasa,
- Koakaka,
- Kopakama,
- Sholi.
Das nächste Glied in der Wertschöpfungskette ist die ruandische Kaffeefarmer-Kooperative (RCFCC). Dies ist die Rösterei, ermöglicht durch die Menschen für die Menschen. Der alleinige Zweck dieses Unternehmens besteht darin, die von den Bauern bezogenen grünen Kaffeebohnen zu verarbeiten. Sie beziehen, rösten, verpacken und verkaufen das Fertigprodukt zu einem besseren Preis. Sie arbeiten nach dem Prinzip des Beyond Fair Trade.